Eclairs: Easy, Elegant and Modern Recipes

Perfect recipes with pictures and good instructions.

Das Buch hat mir sehr gefallen, ich hab schon Vanilla und Kokosnuss Eclairs gemacht. Die Füllungen sind richtig lecker. Ich würde das Buch empfehlen.

Good

Baskı kalitesi, fotoğraflar muhteşem. Kapakta gördüğünüz eklerin yapılış tarifleri var. Vereceğiniz paranın hakkını veriyor

Estuve a punto de no comprar este libro por una mala reseña que leí sobre él. En la reseña decía que el libro no mostraba las cantidades en gramos sino en mililitros, pero no es así. Es verdad que todas las cantidades vienen en mililitros, pero también indica los gramos en los ingredientes que así lo requieren, y también viene en tazas y cucharadas para los casos en que no cuentes con una báscula. Lo ideal sería contar con báscula, tazas medidoras y cucharas medidoras, aunque puedes prescindir de la báscula si tienes éstas dos últimas. Y tal vez sea más cómodo tener todo en gramos si cuentas con la báscula de cocina, pero sólo basta hacer las anotaciones de los pesos la primera vez que realices una receta para tenerlos a la mano las siguientes veces que vayas a realizarla. Estoy encantada con este libro, hace mucho tiempo que un libro de cocina no me atrapaba de esta manera, y estoy ansiosa por probar las recetas que vienen en él. Sobre el envío y tiempo de espera, llegó 3 días antes de lo señalado, lo cual fue excelente también.