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Yoshihiro VG-10 46 Layers Hammered Damascus Santoku Japanese Multipurpose Knife (7'' (180mm)) (Rosewood Handle)

Yoshihiro VG-10 46 Layers Hammered Damascus Santoku Japanese Multipurpose Knife (7'' (180mm)) (Rosewood Handle)

Q: My knife appears to only be beveled on one side. Is the normal? My first yoshihiro

Hello, Your knife is a double beveled knife and not a single beveled knife. You are most likely being confused by the 70/30 microbevel from the traditional Koba sharpening on the blade. The Koba sharpening is a traditional Japanese hand-made sharpening method for our double-edged knives that enhances their sharpness and durability of the edge but your knife is a double-beveled knife if you inspect it past the initial Koba Sharpened edge. Single-edged knives additionally have a concave back that would be very noticeable. This is a common misconception for users who aren't familiar with Koba sharpening and if you're worried, you can contact us via email at info@echefknife.com and we can assist you directly. Yoshihiro Cutlery

Q: Is the handle good for left handed use?

The handle is fine for either hand, but my knife is only beveled on the left side of the blade so it might make for an awkward cut for a leftie.

Q: I see a customer photo with light colored horn handle. The main pictures have black. How do I buy the lighter color in the customer photo?

That is different handle. The light color bolster handle was offered 6 years ago. Currently we offer Black bolster and Mahogany bolster only. https://www.amazon.com/dp/B007O2ECBU?ref=myi_title_dp&th=1 Thank you Yoshihiro knife

Q: Hello. Has anyone had problems with the blade retention in the epoxied handle? Has use loosened or created gaps between the two? Thank you.

Yikes! I just got mine 2 weeks ago and so far so good. How long have you owned it?

ID del producto: 295617655

Transacción segura

Detalles

Blade material
Stainless
Brand
Yoshihiro
Colour
Silver
Handle material
Rosewood
Blade edge
Plain

🌿Hammered finish reduces food sticking

🔪46-layer Damascus steel for unmatched sharpness

⚙️VG-10 core with HRC 60 hardness for edge retention

Comprados juntos con frecuencia

Yoshihiro VG10 46 Layers Hammered Damascus Santoku Japanese Multipurpose Chef Knife (7"(180mm) Rosewood Handle)

Yoshihiro 100% Pure Tsubaki Japanese Knife Maintenance Oil 3.4oz(100ml) with Complimentary Sabitori Rust Eraser and Microfiber Cloth

Yoshihiro VG10 46 Layers Hammered Damascus Nakiri Japanese Vegetable Knife (6.5'' (165mm) Rosewood Handle)

Descripción

🔪 Elevate your kitchen game with the blade that chefs swear by!

BALANCED ELEGANCE - Handcrafted rosewood D-shaped handle with shitan bolster offers superior control and comfort.
LIGHTWEIGHT DURABLE - At just 127g, this knife delivers effortless handling without compromising strength.
ARTISAN DAMASCUS DESIGN - 46 layers of hammered steel combine beauty with friction-reducing functionality.
PRECISION CRAFTED SHARPNESS - VG-10 Japanese stainless steel core ensures razor-edge performance that lasts.
VERSATILE CULINARY POWERHOUSE - Perfectly engineered for slicing, dicing, chopping, and mincing all your kitchen essentials.

The Yoshihiro VG-10 Santoku knife features a 7-inch blade crafted from a 46-layer hammered Damascus steel with a VG-10 core hardened to HRC 60, delivering exceptional sharpness and edge retention. Its elegant rosewood D-shaped handle and shitan bolster provide balanced, comfortable handling, making it ideal for versatile kitchen tasks like slicing, dicing, chopping, and mincing.

Presupuesto

Brand	Yoshihiro
Model Number	NSSA180SH2
Color	Silver
Product Dimensions	33.02 x 2.03 x 4.45 cm; 127.01 g
Material	Steel
Item Weight	127 g

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My knife appears to only be beveled on one side. Is the normal? My first yoshihiro

Is the handle good for left handed use?

I see a customer photo with light colored horn handle. The main pictures have black. How do I buy the lighter color in the customer photo?

Hello. Has anyone had problems with the blade retention in the epoxied handle? Has use loosened or created gaps between the two? Thank you.

Preguntas comunes

¿Son los productos genuinos y auténticos?+

Sí, todos los productos se obtienen directamente de minoristas autorizados en los Estados Unidos, Reino Unido, EAU e India. Mantenemos procesos de control de calidad estrictos y verificamos cada producto antes del envío. Todos los artículos vienen con garantías de fabricantes aplicables y están cubiertos por nuestra política de devolución estándar.

¿Cuánto tiempo lleva la entrega y es confiable?+

Los tiempos de entrega varían según el país de destino, que generalmente van desde 3 a 9 días hábiles. Cada pedido es totalmente rastreable a través de nuestro sistema. Manejamos todas las autorizaciones aduaneras y utilizamos socios de mensajería confiables para la entrega de última milla. Recibirá actualizaciones periódicas sobre el estado de su pedido por correo electrónico y nuestra aplicación.

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Nuestros precios incluyen el costo del producto, el envío internacional, los aranceles de importación, la autorización aduanera y los cargos de entrega locales. Manejamos todas las aduanas e importantes, asegurando que no haya tarifas ocultas al entregar. Los miembros profesionales reciben beneficios adicionales, incluido el envío gratuito.

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