Anthony's Pink Curing Salt No.1, 2 lb, Gluten Free, Prague Powder, Made in USA

Anthony's Pink Curing Salt No.1, 2 lb, Gluten Free, Prague Powder, Made in USA

Q: what it is the difference , pink curing salt #1and #2

Cure #1 is 6.25% sodium nitrite and 93.75% salt (sodium chloride). This is used for short-term cures, or for color-retention and/or flavor enhancement. Things like hot dogs or bacon are products that use this cure. Cure #2 is 6.25% sodium nitrite, 4.0% sodium nitrate and 89.75% salt (sodium chloride). This is used for long-term cures like salami or pancetta arrotolata. As the sodium nitrite depletes over time, the sodium nitrate gradually breaks down into sodium nitrite, ensuring continued efficacy against microorganisms.

Q: I know this salt is gluten-free, but is it vegan?

What are you curing? Granola? It's curing salt for MEAT, so no, I would say it ISN'T vegan.

Q: Why the propylene glycol and sodium bicarbonate?

Propylene Glycol is sticky when moist and sweet tasting yet harmless in food grade. Sodium Bicarbonate is added to the combination of salt and nitrites to help keep the meats from spoiling. Plus it helps to tenderize the meat, enhance flavor and keep more of the outside in and microbial out. Oddly, one teaspoon of Sodium Nitrate can remove the life from the body but it’s not enough to preserve it

Q: Why cant I look under the bag?

Maybe a better question would be, Would you know how to pour water out of a pot with the instructions written on the bottom? DON'T SPILL THE SALT OUT OF THE BAG!!!

ID del producto: 655630383

Transacción segura

✅Gluten Free

🧂2 lb

🇺🇸Made in USA

Comprados juntos con frecuencia

Anthony's Pink Curing Salt No.1, 2 lb, Gluten Free, Prague Powder, Made in USA

The Sausage Maker® Natural Hog Sausage Casings 32-38mm, Edible Casing For Sausage Making, Stuff Over 25 Lbs Meat, Breakfast, Italian, Polish, Bratwurst, Hot Dog, Pork Links, 1.2-1.5" Dia, Home Pack-1

Edible Drying Natural Sausage Casing, Sausage Casings for Flavorous Homemade Sausages Ham,Breakfast Sausage,Italian Sausage,Knoblewurst,Pepperoni,Bologna Sausage and Most Sausage-8m/26ft,Φ32mm

Descripción

🧑‍🍳 Elevate Your Culinary Game with Anthony's Pink Curing Salt!

MASSIVE YIELD - Cure hundreds of pounds with just one bag!
CURE LIKE A PRO - Unlock the secrets of gourmet meat preservation!
BATCH TESTED QUALITY - Trust in our verified gluten-free formula.
COOK WITH CONFIDENCE - Ideal for wet-curing meats that require cooking.
VERSATILE APPLICATIONS - Perfect for sausages, fish, ham, and more!

Anthony's Pink Curing Salt No.1 is a premium 2 lb gluten-free curing salt, perfect for wet-curing a variety of meats including sausages, fish, and bacon. Made in the USA and batch tested for quality, this versatile product allows you to cure hundreds of pounds of meat with confidence.

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what it is the difference , pink curing salt #1and #2

I know this salt is gluten-free, but is it vegan?

Why the propylene glycol and sodium bicarbonate?

Why cant I look under the bag?

Preguntas comunes

¿Son los productos genuinos y auténticos?+

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Trustscore 4.5 | Más de 7,300 reseñas

El rey F.

Tienda muy confiable con productos genuinos. ¡Seguro que volveré a comprar!

Hace 2 semanas

Abdullah B.

¡Excelente precio para un producto auténtico! ¡Envío internacional rápido también!

Hace 3 semanas

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