SHARPAL 196N (2pcs) Knife Sharpener Angle Holders, Super Gale, Knife Sharpener Aid, Whetstone Knife Sharpening Angle Guide, 4 Universal Angles

良い商品だとおもいますが、砥石の上に水があるとうらにゴムが貼ってあろうとすべります。両面テープでも貼っておけばいいのかな。

なかなか上手く使いこなせなかった私にはコツを会得するまで至りませんでした

使い易いです！一つ販売で安くしたほうが良いと思います。

好きな角度選んで刃物を刃の方向に研ぐと素人不器用な自分にもかなり綺麗に研ぐ事ができました。半面刃と垂直に研ぐのはかなり難しいとおもいます。磨いだのは包丁、オピネルNo.10黒染め黒染めの10徳ナイフ的なナイフですが黒染めの物は研いだ部分が地金の色になって目立つのでこれで角度を固定すれば黒染めの部分を削る事なく研ぐことができました。

これは使えます！

出刃を買った時にお勧めに出てきて、写真を見ても使い方が良くわからず、取り敢えず買ってみたが、このアングルガイドは刃と一緒に動きません、と記載がある・・・どの角度がナイフに最適かを判断する「刃付け角を確認する」だけの代物で、角度固定ホルダーのように、つねに刃と一緒に動くものじゃないのね・・・刃の角度なら自分が一番よく知ってるし、角度が分かったところで「で、何？」としか思えん。他のレビュー見たら、自分と同じ境遇の方が多数居て妙に納得しました(汗)１個は盆栽、マグネット付きは冷蔵庫にメモを貼るのに使ってます(笑)商品名に「角度固定ホルダー」と記載するのは如何なものかと。

海外は押し研ぎが主流の為、研ぐ際には手前に来ますが研ぐ際の目安として十分に働いてくれます。

小さくて邪魔にならないサイズだけど狙った角度がキープできる優れ物で包丁研ぎ初心者にはありがたいです。