Slicing Knife, Blade Length: 20 cm, Large Blade, Special Stainless Steel/Plastic Handle, Twin Pollux, Silver/Black

The Henckels is an amazing knife to use if you do a lot of chopping and dicing in the kitchen. It distributes the effort over its entire length making the task a breeze. I definitely recommend it to people who do chopping on a regular basis!!

I grew up in Lennep, about 30 minutes from Solingen, and bought my first knives at the actual factory. By now I have the full series of Professional S. This knife was purchased as a Christmas gift to my stepdaughter and should last a lifetime, as my knives do. Just have them professionally sharpened evey year or so. No other knives will do.

Es liegt sehr gut in der Hand und schneidet sehr gut. Sehr leicht und die Größe ist perfekt. Mehr muss man gar nicht ausgeben. Habe liebe noch einen Messerschärfer Geld investiert. Denn trotz bester Qualität muss man doch ab und an nachschleifen

Da mir mein altes Zwilling Messer entwendet wurde, brauchte ich ein neues. Viel dazu sagen muss man eigentlich nicht. Wer Zwilling kennt, kennt die Qualität. Super scharf und es hält die Spülmaschine aus ohne die Schärfe zu verlieren.

Die Lieferung erfolgte pünktlich und in guter Verpackung. Die Qualität ist hervorragend und das Messer liegt gut in der Hand. Es ist sehr scharf und leicht im Handling. Besser geht kaum.

Eigentlich habe ich mir mehr davon versprochen - und mein Mann verweigert es schlicht ... Nicht, dass das Messer unbrauchbar wäre, keinesfalls! Vielleicht waren auch unsere Erwartungen zu hoch? Auf jeden Fall kommt es nicht soooo butterweich durch das Fleisch, wie ich es mir vorgestellt habe. Ich schärfe es auch vor jedem Gebrauch, aber es hilft nicht wirklich. Alles in einem: Das Messer ist ungefähr so scharf wie unsere Keramik-Messer von Rossmann. Also nicht schlecht, aber auch nicht bestechend gut ...