Reserva Exclusiva Rum, 70 cl, 40 Percent

I enjoy a tipple. I'm no connoisseur, but I like my rum and whiskeys. I'm normally someone who goes for a more Jamaican rum or white rum as they mix well. Having recently decided to begin making rum old fashioned for the evenings after work... This rum caught my eye and in the black Friday sales I decided to take a punt. First impressions on opening, the presentation box it arrives in gives the bottle a real premium feel. The bottle itself looks and feels expensive and I always love a spirit that still opt for corks in the top, there's something about that "pop" as you open. Dark frosted glass bottle looks inviting and premium. My first taste I decided to go neat, aroma is great and a nice warmth as it makes it's way down reveal so many amazing flavours and leaves the tongue tingling! Secondly I added a little coke to test it's versatility, I must admit I wasn't a massive fan. In my opinion buying a rum of this calibre and mixing it is a waste of money. You strip all the flavours and craftsmanship. If you know you know. If you want to mix something like Koku Kanu is more the run you want to be going for 👌🏼 Finally I went for what I purchased for a rum old fashioned. 50ml of Rum, 15ml sugar syrup and couple of dashes of orange bitters. Shaken and strained over iced... Exceptional drink. The way the sugar brings out the flavours is just unbelievable. This review seems over the top I know, it's not sponsored but this is genuinely one of the nicest rum's I've tried. TLDR - not my cup of tea for adding to mixer, great dark rum for cocktails or neat

This rum is the absolute bomb that changed my view on Rum completely, it is rich and complex, warming with notes of cocoa and cigars, like a chocolate Pirate peed in your mouth. Worth every penny it will shiver your timbers and leave you happy to be keel hauled because nothing can hurt you wheb you're in Rum heaven

Bought for a run drinking friend, he told me it’s the best run he ever tasted

I drink a wide variety of rum and this is really nice, neat with some ice it's not harsh and very drinkable. Buy it when it's on offer you won't be disappointed

Nice quick delivery a day before they originally said. It is a very smooth drink, personally it tastes more like a whiskey than a rum, but as a sipping drink It is very nice.

Another good quality rum. Taste nice and enjoyable.

If you like sipping rum, you'll love this. I take the Reserva Exclusiva straight and use the 'Diplomático Mautuano' for mixing.

I’ve repeatedly bought Diplomatico rum as a Christmas present for family members, and it’s always greatly received! It’s an excellent quality rum with a smooth, rich flavour that everyone enjoys. The price is also very reasonable for the quality, making it a fantastic gift. I highly recommend it to anyone looking to give a thoughtful and well-loved present!

Un ron muy bueno. Muy equilibrado tanto de sabor como de fuerza. No me gustan los licores excesivamente fuertes y secos. Este ron, bebido solo con hielo, tiene un equilibrio perfecto. Tiene muy buen beber. Un sabor fantástico, con notas dulces y acarameladas, meloso, sin dejar de lado ese toque potente de un buen ron. Un ron que sin ninguna duda, por lo menos, hay que probarlo.

飲んでみな、飛ぶぞ？ とても美味しいです。 大きく値上がりしてしまったのが残念です。 キャプテンモルガンのスパイスドラムは口に入れた瞬間は風味が良いですがすぐに消えてしまう印象(ジンジャエールに混ぜて何とか消化)。対してディプロマティコは深みがあって、口の中で味が長持ちするような感じ。香りを嗅ぐだけでも楽しめちゃう。

One of the best rums out there. Drink neat with a few drops of water, and let it sit 5-10 minutes to open up, then enjoy!

Producto de acuerdo a lo descrito.

Arriva a casa in 1 gg in una bellissima confezione metallica protetta da una generosa scatola di cartone adatta alla spedizione protetta di bottiglie. Ormai sono alla 4° bottiglia acquistata qui su amazon e mi sono sempre trovato divinamente. La storia di questo Rum inizia nel tardo 1800, quando Don Juancho Nieto Mendelez, entusiasta viaggiatore e esperto assaggiatore nonche' conoscitore di gusti ed aromi, inizio' la propria collezione di rum e liquori esotici creando la famosa “Riserva dell’Ambasciatore”. Da qui, la creazione di un suo proprio Rum in cui è ravvisabile l’esperienza e la conoscenza di ingredienti ricercati. La distilleria che oggi produce questo blasonatissimo rum è la Distilerias Unidas, meglio nota come DUSA. L’Hacienda è sita nella cittadina di La Miel, nello stato di Lara, luogo magico per la produzione del rum. In questo luogo, infatti, viene prodotto l’80% di tutta la canna da zucchero del Venezuela. Il motivo è semplice: il clima tropicale, caldo di giorno e fresco di notte, con alta umidità e piogge abbondanti offre condizioni ideali per la coltivazione della canna da zucchero. Il Rum Diplomático è composto da un blend di tipologie di Rum completamente differenti, dalla materia prima alla fermentazione e, ovviamente, alla distillazione. Vengono utilizzate infatti diverse varietà di canna: la Venezuela, la Central Romana e la Canal Point. Il raccolto viene eseguito prima della stagione caraibica, da Novembre a Marzo. Una caratteristica spiccata del prodotto è che, dal succo estratto, vengono prodotte sia melassa che concentrato di puro succo di canna. Questi due derivati vengono poi sottoposti a due differenti tipi di fermentazione: la melassa ne subisce una breve, di 18 ore, in vasche da 100.000 litri con l’intento di massimizzare la produzione di alcol. Il succo di canna concentrato subisce invece una fermentazione più lunga di 48 ore, procedimento più lento con l’intento di concentrare aromi e profumi caratteristici che confluiranno poi nel distillato. Altra caratteristica importante del Rum Diplomático è nella distillazione che viene effettuata in un duplice modo: il concentrato di succo di canna da zucchero, dopo la fermentazione di cui prima, viene dapprima distillato in colonna e in seguito nei Pot Still canadesi ereditati dalla Seagram’s; il fermentato di melasse, viene invece distillato nelle colonne Barbet francesi, adatte ad ottenere rum leggeri mantenendo comunque aromi e sapori ben definiti. La bottiglia è estremamente elegante, in vetro satinato verde e ricorda quelle in uso nell’800. L’etichetta, che ricorda un francobollo antico, reca l’immagine del fondatore Nieto Melendez. Io ho avuto modo di provare questo Ron in svariate occasioni ed ho notato, con piacere, che la reperibilità è aumentata negli ultimi anni, essendo ormai disponibile in diversi locali con discreta selezione oltre che in numerosi negozi online. Il prodotto finale che e' il Rum Diplomatico, assume quindi una composizione diversa a seconda della tipologia di imbottigliamento. Un assemblaggio di un 80% di rum maggiormente carichi ottenuti dal Pot Still e 20% di rum piu' leggeri da alambicco a colonna, invecchiati fino a 12 anni in fusti di rovere. E’ opportuno dire che anche le etichette più giovani Reserva ed Anejo hanno almeno il 50% di rum Pot Still nel blend. Non viene aggiunto nulla, se non del caramello in piccola quantità. L’acqua impiegata nella distillazione, è quella pura delle Ande, ricavata da pozzi scavati a 50-60 metri di profondità. La mente dietro questo affascinante rum è Tito Cordero, sapiente Mastro Ronero che da decenni lavora in distilleria assicurando, con cura maniacale, un risultato d’eccellenza. Distillati a base di un quasi 100% di melassa, Diplomatico Reserva Exclusiva è un rum da degustare puro, dolce e aromatico. Marcato da note di torta alla frutta, di uva passa, di cacao, di cannella, di chiodo di garofano, con un tocco di banana nel finale, è un rum di grande ricchezza. Distillato in alambicchi di rame, poi affinato in botti di rovere e imbottigliato a 12 anni. Questo rum fa parte di una serie, gli altri sono il Diplomatico Anejo, Diplomatico Reserva ed il Diplomatico Mantuano. Aspetto: Sostanzialmente più scuro dei suoi fratelli, è un bronzo patinato e potrebbe essere scambiato per un cognac ben invecchiato o un bourbon, fino a quando non annusi il bouquet. Colore oro rame, trasparente senza separazione nocciola o sedimenti galleggianti. Le gambe lunghe si sviluppano sul vortice. Prima impressione: odore intenso e dolciastro di melassa caramellata, frutta secca scura, (datteri, fichi, ecc.), Pimento, cannella, frutta matura e noci. Gli esteri leggermente aromatici lo rendono solo un tocco sotto perfetto ma nel complesso mi fa venir voglia di berla e indossarla (con intento piuttosto che con un incidente). Sapore: sapore di bocca piccante, medio-pesante, burroso, fruttato e speziato allo stesso tempo, un leggero tocco di zolfo e note di tabacco ti consente di sapere che è una melassa piuttosto che un rum di canna. Nocciolato, piccante, il finale è lungo, ma sottile. Finale di nocciola leggermente secco con dolcezza piuttosto che una sgradevole dolce stucchevole che alcuni rum hanno. Molto signorile, equilibrato e, naturalmente, diplomatico. Unico punto negativo è l'odore e il gusto leggermente più severo dell'estero che ho menzionato prima. Bevande: un bel rum mischiato e abbastanza economico da usare e non preoccuparti di sprecarlo. Complesso per la sua età e piccante abbastanza da reggere il confronto con altri ingredienti. Sigari: un buon domenicano come un Avo, Opus X o un cubano piccante se riuscite a trovarne uno. Considerazioni finali: distillato abbastanza sorprendente soprattutto per il prezzo. Provate a comprare un rum di 13 anni (o quasi qualsiasi altro spirito di quella materia) allo stesso prezzo con questa qualità. Sì, ci sono rum migliori di questo ma per molti più soldi.